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Boulangerie

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Pâtisserie

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Pâtes

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L’amour pour les bonnes choses

Des ingrédients simples, naturels et sains d’une terre encore intacte comme: l’eau, la farine sélectionnée, les œufs, l’huile d’olive, le vin blanc puis la patience et la sagesse sont les secrets de ces produits de four inimitables appelé Taralli sans oublier les autres produits de pâtisserie et des pâtes sèches.

Tradition

Les spécialités typiques de l’art blanc apuliens racontent des histoires et des modes de vie. La pâte séche lentement à basse température et la pâtisserie est produite suivant les vielles recettes traditionelles pour préserver l’authencitié et la saveur du passé.

Innovation

La recherche, la formation permanente du personnel, la dernière génération des systèmes, le contrôle des processus et des produits permettent des normes élevées de qualité et de répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité sanitaire des aliments. Une garantie supplémentaire de clients et des consommateurs, la société fait usage de la norme ISO 9001 et IFS.

Un bel cartoccio di patate croccanti, con gratinatura di tocchetti e sfiziosi.
27 septembre 2016 | No Comments
Un contorno croccante saporito e veloce? Le patate a cubetti soprattutto se aromatizzate con rosmarino, foglie di alloro o erba cipollina sono un piatto facile facile da preparare, e diciamolo, anche economico! Patate al forno belle dorate, con un cuore tenero all’interno sono lo spunto creativo per cucinare al gratin le patate, questa volta non[...]
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Spaghetti aglio, olio, peperoncino e taralli.
27 septembre 2016 | No Comments
Si sa gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un classico della tradizione “pastareccia” tutta italiana. Quattro semplici ingredienti che con un originale tocco in più potrebbero servire a mettere in tavola una vera ricetta e una cena alternativa! Noi vi proponiamo una variante veramente speciale, tutta pugliese, quella con acciughina e mollica fritta, ma[...]
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