L’entreprise

Au coeur d’une terre généreuse

Les pouilles sont particulièrement adapté pour la récolte de blé. Au début de l’été, les pointes tournent d’or dans les champs de blé mûr, prêt pour la récolte. Commencé dans les usines, il sera transformé en semoule et farine fine. Dans ce pays, le gardien de la connaissance ancienne et des traditions séculaires alimentaires, opère à Turi, au coeur d’une terre généreuse, « Il Grano d’Oro di Puglia », fondée en 1994 par un groupe d’entrepreneurs à perpétuer la coutume bagels faits maison à la main, suivant les exigences de la recette originale. Depuis lors, le succès grandissant, la faveur des consommateurs et les réactions des marchés intérieurs et d’outre-mer ont encouragé le Groupe à développer et moderniser les usines et d’étendre la gamme de produits avec des pâtisseries et des pâtes fraîches, ainsi que la création de nouveaux produits au sein de l’industrie boulangère.